  Les bases de la nutritionUn adulte moyen brûle entre 1800 et 2200 calories par jour. Ajoutons-y l'activité physique supplémentaire requise par la marche et cette dépense d'énergie sur une journée tournera facilement autour de 3000 calories. Cette débauche d'énergie peut même monter à 4500 calories pour une grosse journée sur un terrain difficile.
La plus grande partie du carburant de votre corps sera apporté par les glucides. La préférence va vers les glucides lents (présents dans les féculents) plutôt que les glucides rapide (sucre, bonbons), car l'énergie se diffusera pendant plus longtemps.
La seconde source d'énergie, à ne pas oublier en randonnée, est formée par les lipides (les graisses). Leur rendement est plus faible que les glucides, mais elles durent plus longtemps.
Les protides (les protéines), elles, fourniront les éléments indispensables à l'entretient et la reconstruction de vos muscles.
Sur le long terme, votre corps ne peut se passer d'aucun de ces 3 éléments. |
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Mon menu | Voici la liste exhaustive de ce que j'emporte en trek.
J'ai élaboré ce menu en tenant compte de 3 critères :
- apport énergétique
- poids
- distribution glucide / lipide / protide
Il apporte 3000 calories par jour pour 800 grammes à porter. |
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Matin 660Cal | | Lait en poudre | : | 20g - 71Cal | | Chocolat en poudre | : | 15g - 56Cal | | Céréales | : | 150g - 534Cal |
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Midi 1100Cal | | Noix de cajou / amandes / cacahuètes | : | 25g - 143Cal | | Saucisson | : | 100g - 450Cal | | Semoule | : | 100g - 350Cal | | Fruits sec | : | 50g - 125Cal | | Thé | : | 5g - 0Cal |
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Encas (matin & après-midi)160Cal | | Barres de céréales | : | 2 x 20g - 2 x 80Cal |
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Soir 1150Cal | | Noix de cajou / amandes / cacahuètes | : | 25g - 143Cal | | Saucisson | : | 100g - 450Cal | | Semoule | : | 100g - 350Cal | | Soupe lyophilisée (mélangée à la semoule) | : | 17g - 68Cal | | Fruits sec | : | 50g - 125Cal | | | | |
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Et l'eau ? | J'utilise des pastilles de décontamination Micropur qui me permettent de me ravitailler à n'importe quel point d'eau en toute sécurité.
Il suffit de plonger 1 comprimé dans 1L d'eau et d'attendre 30 minutes, le temps que ça agisse.
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